葡萄干起风饼怎么做

葡萄干除了可以直接食用外，还可以制作各种美味的食物，如葡萄干奇峰蛋糕相信很多人都听说过，但你应该注意了解它的具体生产步骤，如何做葡萄干奇峰蛋糕？请参见下面的详细介绍。

目 葡萄干的营养价值葡萄干奇峰蛋糕如何做女性吃葡萄干的好处葡萄干一天吃多少合适的葡萄干

葡萄干的营养价值

　　1. 葡萄干富含铁和钙，是儿童、妇女和体弱贫血的良好滋补品，能补血气，暖肾，帮助改善贫血，减少血小板；

　　2. 葡萄干含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；

　　3. 葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。经常食用对神经衰弱和过度疲劳的人有很好的补益作用，也是女性疾病的良好饮食。

　　每100克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) .09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0、镁(毫克) 45、脂肪(克) .4、烟酸(毫克) 0、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(mg) 5、锰(毫克) .39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(mg) 0、锌(毫克) .18、维生素A(微克) 0、胆固醇(毫克) 0、铜(毫克) .48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。

葡萄干戚风蛋糕怎么做？

　　做法一

　　1.将蛋黄和砂糖混合，加水，加入沙拉油和香草精。

　　2.蛋白质加塔塔粉打发，分3~5次加砂糖2次。加盐打发至7次。

　　3.将1/3的蛋白质混合1.搅拌均匀。然后将所有的蛋白质混合在一起。搅拌均匀。

　　4.将烧焦的面条倒入烤盘中，平均抹平。

　　5.170度烤25分钟左右，出炉重敲~再翻一遍纸，再翻一遍纸，再翻一遍。

　　6.冷却后，涂上果酱，卷起来~10分钟后切成3厘米。

　　做法二

　　1.准备所有材料(我用六寸中空模);烤箱提前预热165°;蛋白质和蛋黄分别放入盆中

　　2.用手动打蛋器将蛋黄加入约20克白砂糖，直到颜色变白

　　3.加入葡萄籽油，继续搅拌至稍微膨胀

　　4.加入牛奶，搅拌均匀

　　5.低筋粉和泡打粉一起过筛加入

　　6.搅拌成光滑的面糊，盖上保鲜膜(防止表面结皮)备用

　　7.用电动打蛋器将蛋白质打至鱼眼泡，加入柠檬汁和盐，搅拌；加入剩余的白砂糖粉两次，直到接近硬泡沫

　　8.先将1/3的蛋白质加入蛋黄面糊中，切拌均匀

　　9.葡萄干与少量过筛面粉混合

　　10.将搅拌过的面糊加入剩余蛋白质中，切碎搅拌，后加入葡萄干，搅拌均匀，手法要轻

　　11.倒入模具表面，撒少量葡萄干，轻轻倒入模具，冲出气泡，送入烤箱

　　12.165°烤50分钟左右，注意观察，表面上色合适后及时盖锡纸

　　做法三

　　制作过程：

　　1、准备好所有材料，分离蛋白质时注意不要混合蛋黄。我用的是刚从冰箱里拿出来的鸡蛋。

　　2、将蛋白质加入40克糖3次，直到中性发泡。当打蛋器提出时，打蛋头的蛋白霜可以形成一个直立的尖角。

　　3、蛋黄加10克糖低速打匀，加水和油慢慢打匀。。

　　4、在面糊中加入1/3的蛋白霜，用刮刀快速搅拌均匀，不能画圈搅拌。

　　5、将拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜中，快速搅拌均匀。

　　6、将面糊倒入6英寸的圆形模具中，放入预热150度的烤箱中，烘烤约25分钟。出炉后，立即倒扣在烤网上冷却，然后脱模.

3女性吃葡萄干的好处

　　1、美容养颜

　　葡萄干还具有抗氧化作用，能清除体内自由基，抗衰老美容。

　　2、防止冠心病

　　葡萄干含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

　　3、减肥

　　葡萄干也富含膳食纤维，所以它比其他零食更耐饿，所以减肥的朋友可以把它当作饥饿的零食。

　　4、预防心脏病

　　葡萄干中的纤维可以防止果糖在血液中转化为三酸甘油酯-一种血脂，从而降低患心脏病的风险。

　　5、降低胆固醇

　　如果每天摄入相当于400卡路里的葡萄干，可以有效降低血液中的胆固醇，抑制血液中坏胆固醇的氧化。

　　6、护肠

　　葡萄干可以改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，可以使粪便快速通过直肠，减少污垢在肠道中的停留时间。

　　7、补血气

　　葡萄干富含铁和钙，是儿童、妇女和体弱贫血患者的良好滋补品，能补血气，暖肾，治疗贫血，减少血小板。

　　8、缓解神经衰弱

　　葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。经常食用对神经衰弱和过度疲劳的人有很好的补益作用，也是女性疾病的良好饮食。

　　9、防肿瘤

　　葡萄干含有一种叫做白藜芦醇的成分，能有效防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的生长，防止白血病细胞分裂。

葡萄干一天吃多少合适？

　　1、每天吃一把葡萄干，大约30-40克，持续15天，即改善身体缺乏和贫血，提高免疫力，促进消化。然而，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不应多吃。

　　2、研究表明，如果每天摄入相当于400卡路里的葡萄干，可以有效降低血液中胆固醇的8%，抑制血液中坏胆固醇的氧化。

　　3、葡萄干虽然有入药补血的作用，但含糖量很高。如果长时间吃，尤其是孩子长时间吃，如果刷牙不好，会加速牙齿损伤。而且孩子吃多了容易拉肚子，因为葡萄干是颗粒状的，吃之前不容易清洗。另外，很多孩子吃之前洗手不好。吃的时候皮肤上的细菌很容易吃进肚子里，很容易拉肚子。

　　4、吃太多葡萄干会便秘，因为葡萄干是热的。血糖会升高，所以糖尿病和便秘的人好不要吃葡萄干。

吃葡萄干的方法

　　一、葡萄干粥

　　原料：粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。

　　做法：

　　1.将葡萄干取出，用冷水浸泡，冲洗干净。

　　2.将粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3.锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干和粳米，用旺火煮沸。

　　4.用小火煮至粥成，加入白糖调味。

　　5. 再炖一会儿，就可以盛起来吃了。

　　二、葡萄干苹果粥

　　材料:适量苹果、葡萄干、米饭、冰糖

　　做法：

　　1.将苹果洗净去皮(如果喜欢，可以不去)，切成小块。

　　2.将大米冷水浸泡30分钟，将葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅中，煮至粘稠。后，加入冰糖调味。

　　三、煮米饭，煮粥

　　煮米饭和粥时加入葡萄干可以增加甜味。米饭洗好后，加入葡萄干一起煮；或者煮粥，加入葡萄干一起煮，直到差不多。

　　四、醋葡萄干

　　原料：一杯葡萄干（十天），一小瓶醋（天然酿造醋），一个可密封的容器。

　　做法：

　　1.将一杯葡萄干放入玻璃瓶等密封容器中。

　　2.将醋倒入葡萄干容器中，直到醋淹没葡萄干。

　　3.只要腌制一夜，醋就会渗入葡萄干中，使葡萄干膨胀，一天吃一大勺就足够了。

　　如果不喜欢强烈的酸味，可以在浸枪容器中加入一大勺冷开水，冲淡酸味。