排骨玉米汤的做法

很多人因为工作太忙而忽视饮食，随便处理事情，事实上，我们不需要花太多的精力，你可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择合适，排骨玉米汤（炖）练习不需要花太多的时间，只需要几个简单的步骤就可以完成。排骨玉米汤的做法是什么？下面是一个详细的介绍。

目 记录吃玉米排骨玉米汤的好处。玉米有三种神奇的治疗作用。吃排骨的好处是排骨的家常做法

吃玉米的好处

　　专家们比较了玉米、大米、小麦等主食的营养价值和保健功能。结果表明，玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍。

　　与此同时，玉米含有大量的营养和保健物质，这也让专家们感到惊讶。玉米除了碳水化合物、蛋白质、脂肪和胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素和其他营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症和其他疾病有很大的好处。

　　研究还表明，特殊玉米的营养价值高于普通玉米。例如，甜玉米的蛋白质、植物油和维生素含量是普通玉米的1-2倍；硒含量是“生命元素”的8-10倍；17种氨基酸中有13种高于普通玉米。此外，新鲜玉米的水分、活性物质、维生素和其他营养物质也远高于旧玉米，因为玉米的营养物质含量在储存过程中会迅速下降。

2排骨玉米汤的做法

　　1、将排骨冷水放入锅中，煮沸后再煮两分钟，取出冷水备用。

　　2、玉米用刀切，葱切，姜切。

　　3、汤锅中加入足够的水，加入排骨、葱和姜片，大火煮沸，小火炖半小时。

　　4、取出姜片和葱段丢弃，然后加入切好的玉米，继续炖半小时。

　　5、将适量的盐和鸡精调味，直到锅里的排骨变脆。

　　6、在汤碗里撒上适量的香菜。

　　出去吃饭当然很方便，但食品卫生不能保证，排骨玉米汤（炖）很简单，我们可以在家里做。

玉米有三种神奇的治疗效果

　　1.高血压和高血糖患者

　　玉米早产于南美洲。当地印第安人一直在喝玉米粥。它们的一个特点是从未有过高血压和动脉硬化。因此，在当今“富贵病”发病率较高的情况下，多吃玉米可以预防心血管疾病。

　　二、水肿或慢性肾炎、肾病综合征患者

　　玉米不仅具有良好的保健效果，而且玉米须的作用也不容低估。玉米须又称棒毛和玉米须。它是玉米的花柱和柱头。云南南本草是个将玉米须列为药材的人。采集玉米须时，一般等到秋后，玉米成熟，然后从上面选择干玉米须。不要采摘新鲜的，否则玉米不会长出颗粒。

　　玉米须的利水效果特别好，如水肿、排尿不良、乳汁堵塞等，用玉米须有很好的效果。此外，它还可以降低血糖和血压。玉米须怎么用？一般可以泡在水里喝。取玉米须50克。先用清水冲洗两次，然后放入杯中，冲入沸水，然后盖上盖子，闷几分钟。如果想要效果好，好用水煎，煎浓汁，然后早晚喝两次。注意药液凉了要热，不要喝凉的。有高血糖、高血压、排尿不良、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以试试这个方法。

　　三、食欲不好、消化能力下降的人

　　《本草纲目》认为它“调中开胃”，而《本草推陈》则称之为“健胃剂”，认为油炸有利尿作用。因此，食欲不振的人，如老年人、儿童和长期生病在床的人，通常多喝玉米粥对他们的健康有好处。大渣粥相对难以消化，所以不要喝。还有新鲜的玉米，不能多吃，因为它们没有经过研磨和其他深加工。

　　因为玉米是一种食物，所以每个人都可以吃。常见的吃法是把玉米磨成面条煮粥。东北还有豪放的大楂粥。与玉米面粥相比，山楂粥粒较粗，一般与芸豆一起煮。煮粥时，为了使粥煮熟，通常会将棒渣和芸豆浸泡半天，直到压渣膨胀变软，然后倒入锅中大火煮沸。开锅后还没结束，还得放点面碱，用小火煮一会儿，等玉米渣开花，一锅香粥就煮好了。但与玉米粥相比，玉米渣不易消化，所以消化不良的人还是喝玉米粥比较好。

　　与白面相比，玉米比较粗糙，所以可以和大米、小豆、小麦粉或大豆粉混合，蒸发蛋糕，会做成窝头、零食等。此外，玉米也可以用来烹饪。去掉新鲜的玉米粒，和虾、黄瓜丁一起炒，也有不同的味道。北京的栗子窝头和枣窝头很受欢迎。或者只是煮玉米，味道也很好。

4.吃排骨的好处

　　1、补中益气

　　中医认为排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧还是炒，排骨都有补中益气的作用。

　　2、滋养脾胃

　　排骨能滋养脾胃，合理食用排骨，保健脾胃功能。

　　3、改善贫血

　　排骨可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。

　　4、强健筋骨

　　排骨富含铁、锌等微量元素，能增强筋骨。

　　5、增强体力

　　排骨富含肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛。

　　6、补钙

　　排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为儿童和老年人提供钙。

　　7、补充营养

　　排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供高质量的蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　8、滋阴壮阳

　　中医认为排骨能滋阴壮阳，是女性和男性的优良食疗材料。

5排骨的家常做法

　　炖排骨可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如萝卜、卷心菜、冬瓜、胡椒盐等。辅料不同，口味也不同。

　　制作白萝卜炖排骨的方法：

　　材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱、姜片、料酒、胡椒、胡椒面、盐各适量。

　　做法：

　　1、猪排剁成小块，放入锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净。

　　2、将葱、姜、料酒、花椒面放入沸水锅中，用中火炖90分钟，捞出去骨。

　　3、去皮白萝卜，切条，用开水焯一下，去除生味。

　　4、锅里煮的排骨汤继续煮，放入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂，萝卜软。

　　白萝卜被誉为比赛人参。可见它营养丰富，具有滋补润心、通气活血的功效。儿童感冒、咳嗽、吐痰。吃完这道菜(或喝汤)，可以立竿见影。

　　制作南瓜排骨汤的方法：

　　材料：南瓜1斤，排骨122，蒜5粒，调味重量，盐1茶匙。

　　做法：

　　1、刮去皮洗南瓜，切大块。

　　2、排骨出水去除血水，洗净备用。

　　3、锅中注入适量清水，加入所有材料，煮沸后转慢火，煮至所有材料软身和汤变浓，加盐调味，即可饮用。

　　排骨炖带鱼的制作方法：

　　材料：带鱼、排骨、油菜心、香菇、冬笋、八角、酱油、醋、盐、糖、胡椒葱、姜、蒜、淀粉。

　　做法：

　　1、将排骨切段用沸水焯一下，放入高压锅中，加入调味料，将香菇和冬笋切成小块。

　　2、将带鱼洗净沥干，油炸至两面呈黄色取出，锅中留底油，加入大蒜、八角炒香。

　　3、然后加入切好的蘑菇和竹笋，将排骨和汤一起倒入，加入盐、酱油、糖和醋调味，然后加入带鱼，炖3-5分钟，加入油菜心，稍微煮一下，把它们变薄变稠，然后把芝麻油倒出锅里。

　　辣椒盐排骨的制作方法：

　　材料:猪排骨250克，料酒2克，淀粉30克，味精0.5克，白糖25克，醋15克，辣椒盐3克，熟猪油1000克(75克)、酱油25克。

　　做法：

　　1、将排骨洗净，切成6厘米、2厘米左右的肉条，用少量酱油、料酒、味精和一些定粉混合，搅拌，浸泡一小时，使其美味。

　　2、将白糖、醋、酱油和少许清水调成糖醋汁，剩余淀粉加2倍水调成湿淀粉。

　　3、锅放在火上，先炸排骨，捞出，稍冷后再炸，使排骨炸透均匀，捞出，放在盘子里。

　　4、再加热油锅，倒入准备好的糖醋汁，煮沸，倒入湿淀粉，勾成糖醋汁，倒入熟猪油，放入碗中。

　　5、把辣椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可以蘸糖醋汁和辣椒盐。

　　这道菜富含铁，是孕妇补充铁的好来源，可以预防和治疗缺铁性盆血。