如何挑选岳明梨

我们在外面吃的很多食物都很好吃，但是买回家吃起来就不一样了，因为买的时候选的不好。其实买食物的时候要掌握选择的方法和技巧。我们来看看什么样的明月好！

目 录梨的功效和作用如何选择适合人群梨的明月梨梨类型？

梨的功效和作用

　　梨有养肺的作用:多吃梨的人感冒的概率远低于不吃或少吃梨的人。因此，一些科学家和医生称梨为“全方位健康水果”或“全科医生”。现在空气污染严重。多吃梨可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　梨果的功效:生津润燥、清热化痰，适用于热病、解渴、解渴、热咳、痰热惊狂、呛膈、口渴失音、眼红肿痛、消化不良。

　　梨皮的功效：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴。根、枝、叶、花能润肺、祛痰清热、解毒。

　　梨籽的功效：含有木质素，是一种不溶性纤维，可溶于肠道，形成胶膜，可与肠道胆固醇结合排除。梨中含有硼，可以预防女性骨质疏松症。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度就会提高。

　　了解梨的功效和作用，建议春天多吃梨滋阴养肺。

如何选择明月梨？

　　果皮呈棕色(正阳人俗称麻梨)。成熟的果色稍深，果面光滑，果梗粗长，基部肥大。果肉白皙，质地致密，酥脆，味道极甜，汁多，质量上乘。

　　以上是什么样的明月好介绍，通过了解我们知道选择食物不是外观越漂亮越好，选择食材这么简单的事情也有一定的方法，喜欢吃明月的朋友可以试试。

3梨的种类

　　高平大黄梨：个大，味浓，水分大，果形整齐均匀，果实酥脆，耐贮藏。色泽鲜艳，平均单果重约400克，大果重1850克。主要产地在陈区、寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、杜寨、团池(现神农镇)，其中陈区镇铁炉村生产的大黄梨品质好，俗称“铁炉梨”。早在隋朝，就被皇室称为进贡珍品。高平大黄梨的特点是味道浓郁、香甜可口，维生素和矿物质含量高。后来，明清时期为皇帝做出了特殊贡品。至今已有1500多年的历史。当地大黄梨常作为药物引入，特别是对消痰降火、解疮毒、感冒、支气管炎、咳嗽等有特殊疗效。口渴失音、便秘、解酒毒等。当地还流传着这样一句话：“春三月毒气大，吃一斤梨比吃一贴药更有效。“前三个月，大黄梨基本没有卖，很难买到。所以，每次有人在农民家吃饭，都会觉得很珍贵。

　　皇冠梨:果实椭圆形，果皮黄色，果面光滑，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白细腻，石细胞和残渣少，酥脆多汁，果形周正，酸甜可口。

　　梨：果实呈倒卵形，顶部呈鸭头状凸起，故名“梨”。一般来说，梨皮呈黄绿色，储存后呈淡黄色。套袋栽培的果实呈黄白色，又称水晶梨或水晶梨。梨糖含量低，甜爽口，油腻。选择它是对的。它以河北泊头、河北晋州和山东阳信而闻名。

　　秋月梨：秋月梨是一种从日本引进的杂交梨品种。秋月梨为晚熟砂梨，果形扁圆，果形指数约0.9。果实大小整齐，无袋果皮略呈青褐色，贮藏后呈黄褐色。贮藏期长，果肉呈乳白色，肉质酥脆，汁多味甜，口感清香爽口，石细胞少，贮藏后不变味，果核小。95%以上的可溶性固形物含量超过13%，平均单果重4000～大可达1500克500克左右。

　　雪梨：黄绿色，果面粗糙，果皮蜡质。在市场上常见的梨中，它是大的，每重约350-400克。它的肉酥脆，汁多味甜，是河北省赵县生产的著名的。雪梨具有较高的医疗价值，具有清心润肺、方便、止咳润燥、醒酒解毒等功效。

　　香梨:香梨学名库尔勒香梨，果实小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄，阳光红晕，果皮薄。这种梨糖含量高，酥脆无渣，香味浓郁。

　　南果梨：南果梨果实小，果皮绿黄，阳光红晕。新鲜的水果又脆又酸又甜。如果在室温下放置约15天，肉会变得柔软易溶于口腔，汁液多，味道特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地著名。

4梨适用人群

　　一般来说，孕妇和哺乳期母亲可以吃梨，但她们不能吃太多的梨。他们可以每天吃一个。他们不应该吃刚才从冰箱里拿出来的梨。因为梨是冷的和湿的，多吃会伤脾胃。梨含糖量高。例如，怀孕期间患有妊娠期糖尿病的孕妇应谨慎食用梨。

　　婴儿可以从第四个月喝梨汁，吃梨酱。有些婴儿在吃梨时会有轻微的腹泻，所以除了次添加少量的梨外，还应该观察婴儿吃梨后的反应。

　　适用人群：普通人可食用。特别适用于肝炎、肝硬化、肾功能差的患者。

　　1、咳嗽痰稠或无痰、喉咙瘙痒、干痛、慢性支气管炎、肺结核、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者特别适合饮酒或宿醉；

　　2、慢性肠炎、胃寒、糖尿病患者忌食生梨。

5梨的做法

　　梨汁鸡翅的做法

　　鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以增强血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏有很大的影响。

　　用料：

　　鸡翅8个，雪梨1个，色拉油适量，盐1小勺，酱油2勺，蚝油1大勺，蜂蜜3大勺。

　　做法：

　　1、将雪梨去皮，切成块，用海尔搅拌机搅拌成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，将果汁过滤放入碗中。

　　2、在梨汁中加入3汤匙蜂蜜、2汤匙酱油、1汤匙盐和1汤匙蚝油，搅拌均匀，调整成腌肉汁。

　　3、将鸡翅洗净，上面刻2-3道，放入腌肉汁中，腌制一晚。

　　4、平底锅加热，倒油，将鸡翅码入锅中，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄色，中间不要盖上盖子，中小火，使鸡翅皮焦，有烧烤的感觉。

　　小贴士：

　　1、梨要选择多汁的雪梨，可以用烹饪机或手工榨汁。

　　2、鸡翅腌制时间必须到位。这种腌肉不是那种味道重的，所以好尽量长时间腌制一晚。

　　3、煎炸时，一定要选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅里的油就会被逼出来，皮脆，吃起来有烤鸡翅的味道。

　　4、蜂蜜虽然加热后会失去营养，但粘稠，甜度适中，适合腌肉。

　　功效：鸡翅含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以增强血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏有很大的影响。