冬瓜中的营养成分

冬瓜原产于中国南部和印度，在中国各地种植，主要供应季节是夏季和秋季。为什么夏天和秋天生产的瓜被命名为冬瓜？这是因为当甜瓜成熟时，表面有一层白色的粉末，就像冬天的霜一样，这就是为什么冬瓜也被称为白瓜。

目 记录冬瓜皮泡水的禁忌。冬瓜含有营养。吃冬瓜的注意事项。冬瓜烂了还能吃吗？经常吃冬瓜的五大好处

1冬瓜皮泡水禁忌

　　冬瓜皮泡水的禁忌

　　冬瓜皮在中国的一些地方也被称为白瓜皮和白冬瓜皮。剥皮后只需洗净，然后去除外层果皮，后晾干即可。

　　晒干后，冬瓜皮内卷曲较多，颜色为灰绿色、黄白色等，外观光滑，内部粗糙。中医认为冬瓜皮的科学使用对身体的保健效果很好，冬瓜皮凉味甘，服用后对脾经和小肠经有很好的保健作用。

　　虽然使用冬瓜皮可以在一定程度上促进身体更健康，但我们必须掌握合适的方法。建议平时使用冬瓜皮时注意剂量。控制在9克到30克之间就足够了。太多容易导致，如腹泻和腹痛；冬瓜皮使用太少不容易产生致病效果。

冬瓜含有营养成分

　　冬瓜原产于中国南部和印度，在中国各地种植，主要供应季节是夏季和秋季。为什么夏天和秋天生产的瓜被命名为冬瓜？这是因为当甜瓜成熟时，表面有一层白色的粉末，就像冬天的霜一样，这就是为什么冬瓜也被称为白瓜。

　　传说神农氏培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜，并命令它们各奔所封地安定下来，造福人民。东瓜被分配到东方，但东瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农氏不得不让它换个地方，但它觉得西方沙多，北方冷，南方热。经过一番折腾，它还是去了东方。看到东瓜回心转意，神农高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。东瓜立刻回答:“冬瓜不是东瓜，到处都是我的家。神农说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿四海为家，叫冬瓜。这个名字是故有的。

　　功效

　　1.冬瓜性寒味甘，清热生津，避暑除烦，具有消暑清热的功效。

　　2.冬瓜含有较多的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾病、水肿等患者食用，可达到消肿而不伤正气的效果。

　　3.冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，所以多吃冬瓜可以减肥。

吃冬瓜的注意事项

　　吃葫芦有很多好处，但吃葫芦也要注意配料的搭配。合适的配料搭配会使葫芦的营养被更地吸收，葫芦的味道会更好；配料搭配可能会对人体造成伤害。

　　搭配适合冬瓜的食材：

　　1、鸡肉:冬瓜和鸡肉可以起到消肿止痛的作用。产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡汤，补充身体必需的营养。

　　2、海带：冬瓜和海带可以降低血压和血脂。有妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇可能希望多吃。

　　3、蘑菇:冬瓜和蘑菇可以清热祛火，除烦止渴，滋补美容。哺乳期的妈妈可以多吃。

　　4、火腿:冬瓜和火腿可以增强身体的免疫力，妈妈可以给宝宝做饭。

　　与冬瓜相克的食材搭配：

　　1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼虽然能起到催乳作用，但会增加产妇的尿量。产妇在决定是否进食之前，应该考虑自己的身体状况。

　　2、醋:用冬瓜做饭，冬瓜中的营养成分会被醋破坏，降低营养价值。建议煮冬瓜时不要放醋。菜味道清淡。

冬瓜烂了还能吃吗？

　　冬瓜一般切成块出售，有时买太多的重量吃不完，一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会切掉腐烂的部分，吃没有腐烂的部分。事实上，这样做是错误的，冬瓜腐烂后营养会减少，但也会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。

　　另外，冬瓜好不要隔夜。因为切好的冬瓜肉暴露在外，很容易被细菌腐蚀。如果是整个冬瓜，可以保存很长时间。保存时好不要擦去冬瓜表面的霜。煮熟的冬瓜一夜之间可以加热，但一夜之间不能超过一天，以免变质。

经常吃冬瓜的五大好处

　　1、有助于预防冠心病

　　冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等。冬瓜中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，主要成分是亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸，有助于预防和治疗冠心病。

　　2、养颜护发

　　冬瓜中的葫芦巴碱主要存在于冬瓜肉中，可以帮助人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪，也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

　　冬瓜核含有油酸成分，具有抑制体内黑色素沉积的活性。因此，它是一种很好的保湿和美容成分。

　　冬瓜中的不饱和脂肪酸能使脸红润有光泽，使皮肤细嫩光滑，头发黑暗有光泽

　　3、减肥排便

　　冬瓜是瓜菜中一种不含脂肪的水果和蔬菜，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》记载其“长服轻身耐老”。陶弘景的《本草别录》说:“冬瓜利尿，治腹水肿胀。”后来的本草也有消肿、清热毒、利尿的作用。

　　冬瓜含有丙醇二酸，对预防体重增加和提高身体健康有很好的作用。冬瓜中含有的B族维生素可以加速糖和淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

　　4、清肺排毒

　　冬瓜全身可入药:冬瓜皮利水消肿，清热解暑，常用于水肿和体虚水肿，也可用于催乳；冬瓜子具有清肺化痰、利湿化脓的功效，用于肺热咳嗽、带白浊等。

　　冬瓜肉有利于水、热、痰、解毒，可治疗水肿、咳嗽、哮喘、热、口渴、腹泻、痔疮泄漏等，也可解决酒毒、鱼毒等。

　　5、抗癌

　　冬瓜含有高膳食纤维，每100克含有约0.9克。现代医学研究表明，膳食纤维具有降低体内胆固醇和血脂、预防动脉粥样硬化的作用。