老年人秋季保健进补食谱

秋天，在干燥的空气中也暗示着秋天的凉爽。夏季过度发泄后，身体各组织系统水分相对较差。如果此时再次感冒，很容易引起头痛、鼻塞、胃痛、关节痛等一系列症状，甚至使旧疾病复发或诱发新疾病。老年人秋季健康补充食谱， 下面简单介绍一下健康饮食。

目 记录秋季老年人营养的六道汤。秋季如何养生？注意老年人秋季养生营养的七个关键食谱。秋季养生常识 老年人宜“四戒”

秋季老年人营养的6道汤

　　1.杏剑猪肺汤

　　用料：取南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

　　做法:先用清水冲洗鲜猪肺，切粗；南杏仁用温水浸泡，去皮洗净；剑花用清水浸泡洗净；准备好以上一切后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺放入瓦锅中，加入适量清水，先用武火，再用文火煮1小时调味。

　　2.花旗参麦冬龙骨汤 　　用料：龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克。　　做法:花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹、红枣洗净，红枣去核；龙骨洗净切块，焯水捞起洗净；将8碗水倒入瓦锅中煮沸，放入所有材料中煮沸，转文火锅一个半小时，用盐调味饮用。　　功效：养阴补气，清心安神。　　三、沙参玉竹蛤鸭汤　　用料：取北沙参30克，玉竹30克，蛤蜊鸭一个，味料适量。　　做法：先将蛤蜊鸭剖开，去除毛及内脏，洗净血污，切成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤放入汤锅中，先用中火，再用文火炖一个半小时，加入味料。　　功效:既有沙参玉竹滋阴清肺，养胃生津，又有蛤鸭补中益气，与胃消食。三者结合使用，既清又补。对于热邪未尽、阴津微伤、虚火上升的身体，其实是一种很好的清补汤。　　4.木瓜花生排骨汤　　用料:取一个鲜熟木瓜(约500克)，100克干花生仁，250克鲜猪排骨，适量口味。　　做法:将新鲜木瓜洗净去皮去核，切成粗块备用。干花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，切成粗块，加入精盐搅拌均匀。然后将上述汤放入汤锅中，加入适量清水，先用武火，再用文火煮。煮至花生仁煮熟变软。　　功效：滋润肌肤，润肠通便。

　　5.无花果白菜干猪(月+展)汤

　　用料：取无花果干4件，鲜白菜干100克，鲜猪(月+展)肉200克。

　　做法：先用清水浸泡卷心菜干，洗净砂泥。鲜猪月肉用清水洗净，切成粗块。用清水清洗无花果。然后将上述三种汤放入汤锅中，先用武火，再用文火煮汤，直到卷心菜变软腐烂。

　　功效：滋阴清肺，润燥化痰。

　　6.罗汉果瘦肉汤

　　用料:四分之一的大罗汉果，八两猪腿精肉(约320克)，一小块陈皮，十碗清水；

　　做法:将陈皮浸泡洗净，将猪肉原块洗净。将清水、罗汉果、陈皮放入直瓦锅中，用旺火煮沸，然后将猪肉放入猪肉中，然后滚起来，用文火锅煮约两个小时。

　　功效：本汤适用于哮喘患者，因为罗汉果具有解热消暑、治咳化痰、促进胃肠功能、抑制哮喘的作用。

　

老年人秋季如何养生注意7个要点

　　老年人秋季养生要注意7个要点

　　1、调节饮食，养肺生津

　　由于五脏虚弱，胃虚弱，如果饮食生冷无节，饥饿无常，必然会伤害胃和疾病。因此，老年人在秋天应该少吃多餐，多吃熟、软、开胃、易消化的东西。

　　2、多补水赶走秋天的干燥

　　秋天天气干燥，主要的外邪是干邪，人的体液容易受损，所以秋天重要的是充足的水合作用，老年人也是如此。秋天注重养肺，白入肺。因此，在此期间，应经常吃莲藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、菱角等清补柔软的“白果蔬”。

　　3、提高耐寒性，预防感冒

　　秋季温差变化较大，风寒邪容易伤人。此外，老年人的抵抗力和适应性降低，尤其容易患感冒、肺炎、肺心病，甚至心力衰竭，危及生命。因此，我们应该注意保暖。如果可能的话，我们可以用冷水洗脸、擦鼻子，甚至洗冷水澡，以提高我们的耐寒性和感冒能力。

　　4、睡觉时避风寒而卧

　　睡眠是养生的亮点。老年人体质差，对睡眠环境要求高。秋夜凉风习习，容易受到“贼风”的侵袭。因此，老年人入睡时必须避风避寒。

　　5、注意房间通风

　　天气凉爽时，卧室应经常通风。当室内外温差为10℃时，室内空气可在15分钟内交换。不要在房间里吸烟以减少污染。在日常生活中，我们应该注意保持室内湿度。我们可以用湿毛巾擦拭室内家具。好在厨房安装通风机。一些花草可以在庭院和室内种植，以调节空气湿度。

　　6、加强锻炼，增强体质

　　秋季凉爽的气候是户外运动的好时机。老年人可以根据自己的爱好和兴趣选择合适的锻炼项目，如散步、慢跑、锻炼、拳击练习、打球、郊游等。

　　7、愉悦身心，陶冶情操

　　秋风凄凉，大自然荒凉的风景容易导致老年人悲观悲伤的负面情绪。因此，老年人应特别注意精神保健，可以适当选择钢琴、象棋、书法、绘画、绘画、花草、玩物、鸟类等文化娱乐活动，享受身心，培养情感，安度晚年。

33老年人秋季养生补品食谱

　　1、灵芝红枣乌鸡锅

　　原料:乌鸡1只，灵芝25克，菜胆50克，黄酒10克，鸡精味精2克，鸡油30克，红枣8颗，竹笋30克，葱、姜、盐、胡椒粉少许。

　　制作方法:灵芝切片，用龟血炒；乌骨鸡去毛、内脏、爪子洗净；红枣去核洗净；竹笋用温水渗透；蔬菜胆汁洗净；然后用文火蒸25分钟，加入竹笋、蔬菜胆汁、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟。

　　功效：益精气止咳、安神、降血糖、利关节，适用于老年慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等疾病。

　　2、猪肺是罗汉果锅

　　原料：罗汉果1，猪肺24克，调料适量。

　　制作方法:将成熟的罗汉果洗净，切成薄片；猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入沙锅中，加水适量；然后加入罗汉果片一起煮，煮熟后加入调料，即可食用。

　　功效：润肺止咳，清热化痰，适用于干热咳。

　　3、猪肝绿豆粥

　　这种粥补肝养血，清热明目，美容润肤，能让人容光焕发，特别适合面色发黄、视力下降、礼物模糊的弱者。新鲜猪肝100克，绿豆60克，米饭100克，盐和味精适量。将绿豆、大米洗净，放入锅中大火煮沸，然后用小火慢慢煮沸。煮至80%成熟时，将切片或条状的猪肝放入锅中煮沸，煮熟后加入调味品。

　　4、羊肝枸杞汤

　　民间饮食疗法有助于眼部保健，可用于肝肾精血不足引起的近视。若羊肝难买，可用鸡肝或猪肝代替。

老年人秋季养生小常识

　　1、多补水赶走秋天的干燥

　　秋天天气干燥，外邪主要是干邪，容易损伤人的体液，所以秋天重要的是补充足够的水分。秋天重点养肺，白入肺。因此，在此期间，应经常食用莲藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、菱角等清补柔软的“白果蔬”。

　　2、饮食调理，滋阴润肺

　　饮食要以“滋阴润肺”为基本标准，“少辛增酸”。也就是说，多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。，可以滋阴润肺养血；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；多吃柑橘、山楂、新鲜蔬菜和酸味食物。对于胃虚弱的老年人，早上可以喝粥，益骨生津。

　　3、饮食搭配合理

　　老年人对饥饿和饱腹感的调节能力较差，饥饿时常发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。所以要少吃多餐，按时吃。一般每天至少吃三餐，好再加两三次副餐。可选择豆奶、花生糊、核桃酪、软蛋糕、水果等食物作为副餐。主餐三次间隔4-6小时，主餐与睡前1小时。以每餐89分饱为度，七分饱为佳。老年人应适当选择粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。

　　4、多用脑预防阿尔茨海默病

　　阿尔茨海默病的主要原因是心血管疾病，秋季天气寒冷，周围血管收缩，血压波动大，冷刺激也会引起冠状动脉痉挛，影响心脏血液供应，诱发心绞痛或心肌梗死。老年人在生活中培养更多的兴趣爱好，保持大脑皮层的兴奋和活跃，神经细胞不会这么快萎缩。积极参与脑力活动、下棋、打麻将等都是锻炼大脑的有效途径，可以预防老年痴呆症的发生。

　　5、秋冻看体质

　　中医说秋冻有利于健康，但并不是所有的老年人都适合秋冻，尤其是一些患有心脑血管疾病、风湿性关节炎、糖尿病等疾病的老年人。

　　6、注意保暖，及时添衣

　　秋天凉爽时不要急着加衣服。老年人可以及时加厚衣服。秋天的早晚凉爽。注意不要让“背”和“心”凉爽。如有必要，你可以先穿上夹背心或羊毛背心。老年人晚上睡觉时好盖被子。只有这样，他们的背才能在晚上不冻。此外，他们应该注意在早上和晚上加一件衣服来预防感冒。

　　7、睡觉时避风寒而卧

　　睡眠是养生的亮点。老年人体质差，对睡眠环境要求高。秋夜凉风习习，容易受到“贼风”的侵袭。因此，老年人入睡时必须避风避寒。

　　8、注意房间通风

　　天气凉爽时，保持房间通风。当室内外温差为10℃时，室内空气可在15分钟内交换。不要在房间里吸烟以减少污染。在日常生活中，我们应该注意保持室内湿度。我们可以用湿毛巾擦拭室内家具。好在厨房安装通风机和庭院

5秋季养生 老年人宜“四戒”

　　秋季，许多老年人容易出现困倦、疲劳、易怒、易怒等现象，因此，必须做到以下“四戒”：

　　一、戒饱餐多吃

　　进入凉爽的秋天，人们的食欲增加，但吃得太多会使能量摄入过多，体重增加，导致肥胖。肥胖还会导致“四高”疾病，如高血糖、高血压、高甘油三酯和高胆固醇。

　　二、戒掉过度疲劳

　　要妥善安排锻炼、家务等活动，劳逸结合，使身体各组织器官得到适当的休息和调整。

　　三、戒性情懒惰

　　秋季老年人应适当增加户外活动，如慢跑、散步、拳击、跳舞、锻炼等健身运动，也可以做更多的家务，不能久坐不动。

　　四、戒遇事发怒

　　老年人的情绪波动会干扰各器官的正常生理功能，容易诱发胃肠溃疡、高血压、冠心病等疾病。因此，当你遇到不愉快的事情时，你应该克制自己的冷静。