“吃血”真的能补血吗 哪些人适合用动物血来补血
在老年人的养生观念中,他们一直认同吃什么补什么的道理。猪血和鸭血被认为是补血不可或缺的食物。那么“吃血”真的能补血吗?
“吃血”真的能补血吗?
动物血富含蛋白质和铁,适合儿童、孕妇、哺乳期妇女和贫血青少年,可以预防和纠正缺铁性贫血。动物血液中的蛋白质属于高质量的蛋白质,血红蛋白可以补充造血所需的铁,比普通食物中的铁离子更容易吸收。
“吃血补血”的观点来自于“吃什么补什么”的传统理解,并不完全科学。动物血液富含铁、锌、钙、锰、铜等矿物质。尤其是铁。对于缺铁性贫血患者,由于动物性食物的高吸收率,经常吃动物血确实可以补充血液。然而,贫血的原因远不止缺铁。还包括骨髓造血功能下降、红细胞形态异常、
谁适合用动物血补血?
1、偏食的人
偏食者容易出现营养不良和贫血的症状。这些人非常适合吃动物血,因为动物血不仅能补充人体内的铁,缓解贫血的症状,还能为营养不良的人提供身体所需的一些营养。
2、哺乳期妇女
哺乳期妇女贫血也会导致儿童缺铁性贫血。因此,建议哺乳期妇女多吃动物血来补充血液。这些营养物质也会通过母乳喂养进入婴儿的身体,这有助于婴儿的身体发育。
并不是每个人都适合动物血补血
动物血液中的胆固醇含量相对较高,不适合高脂血症、肥胖症和脂肪肝患者食用。此外,血液是动物运输营养物质和代谢废物的载体。它含有动物代谢产生的废物,包括激素、尿素、药物、兽用抗生素等。大量食用会给人体带来负担。因此,建议不要每天吃,每周吃2-3次。
食用动物血液的注意事项
虽然动物血有很多好处,但并不是每个人都能吃。例如,重型地中海贫血患者和中型地中海贫血患者不能吃动物血,因为他们体内的铁含量超标。相反,他们需要服用药物来清除体内的铁。需要注意的是,煮动物血时不要放韭菜。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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